始めてヨ−ロッパで開かれた構造生物学のKeystone symposiumの報告。 って、stoneしか合ってないし!?

バイオエタノールの生産工場の建設ラッシュで、このままで行くと、食用のトウモロコシの需給に影響が出るだろうという報道を読みました。 しかし、砂糖にしてもトウモロコシにしても食用になるものをエタノールにしないといけないのでしょう？ エタノールな…