甘くないサツマイモ

NHK-BS今日の世界、ウガンダにビタミンAが豊富なサツマイモを導入しようとしたところ、主食にしている現地では、甘すぎるということで受けがよくなかったそうです。
そこで、日本にある甘くないサツマイモとかけあわせで、ビタミン豊富で、甘くないサツマイモを作ろうという話でした。
作物研の岩永勝さんが出ておられました。