昆虫食

id:suikanさんのところのコメント欄は長くなってしまったし、時期を逸したので、こちらに。
わたしは昆虫食というと果樹試験場長だった梅谷 献二さんを思い出します。

日本の昆虫食を記録にすることをライフワークにされていました。
そういえば、佃煮の中のバッタを同定して、中国-日本間の移動の有無を論じた研究を読んだ記憶が。

ちなみに蜂の子は、食べたことがあります。子供の頃に。千葉ですが。