白インゲンダイエット

白インゲンダイエットの肝は、アミラーゼインヒビターらしいので、ペプチド性のアミラーゼインヒビターを形質転換したイネをつくれば、ダイエット米のできあがり？
今は、耐虫性のために導入しているのは昆虫にしか効かないプロテアーゼ・アミラーゼインヒビターですが、人にも効くのに変えればいいのですね（違？

誰も食べないと思う。